Правила выбора мебели для летнего кафе

Что чаще всего определяет популярность летнего кафе, не считая искусства его поваров? Конечно же, мебель, ведь пара минут на жестком сиденье надолго отобьет охоту у посетителей навестить заведение снова. То же относится и к неопрятным столикам, затертый вид которых не прибавит аппетита и заставит поспешить в более приятную обстановку соседнего бара.

Поэтому обустраивая свое кафе, подбирать мебель лучше всего не только с учетом сочетания с интерьерными изысками, но с мыслями о комфорте будущих завсегдатаев, для которых уютный столик для завтрака может оказаться решающим фактором для регулярных посещений. И форма почти всегда второстепенна, поэтому столы для кафе вполне уместно выбирать овальной или круглой формы, поскольку предназначены они для недолгих посиделок. Но если формат заведения подразумевает возможность проведения банкетов или празднеств, то подойдут лишь прямоугольные столы, которые можно сдвинуть в единую конструкцию.

Фактуру столешницы лучше выбирать не слишком гладкую, чтобы деловой человек, зашедший перекусить, не задумывался о том, нужна ли ему подставка под ноутбук, который вовсю ездит по столу. Главное требование к поверхности стола для кафе: легкость уборки продуктов с его поверхности. И дешевый пластик в этом случае оказывается проигрышным вариантом, поскольку грязь и царапины постепенно портят его вид, что требует регулярной их замены. Хорошо зарекомендовали себя деревянные лакированные столешницы из наборных планок: крошки просыпаются на пол, а поверхность не впитывает жидкость. Поэтому посетителям не понадобится отдельный столик для ноутбука, чтобы комфортно разместиться в кафе, не испытывая неудобств от засаленных столов.

А вот стулья могут вполне быть и пластиковыми, поскольку редко пачкаются, занимают мало места при складировании (если кафе не круглосуточное) и довольно эргономичны, а значит, позволят посетителям провести больше времени в заведении, что положительно сказывается на его выручке. Эконом вариант обстановки летнего кафе также возможен с мебелью на металлокаркасе, которая не только долговечна и терпелива к ежедневным нагрузкам, но и проста в уходе. Крашеный или никелированный каркас легко выдерживает солнцепек или дождливую погоду, а значит, менять стулья не придется очень долго.

Преимущество пластиковых и металлокаркасных стульев в их легкости, поскольку молодежь часто собирается тесными компаниями, а легкие стулья позволят быстро их передвинуть. Такая мелочь несомненно создаст приятное впечатление, а разнообразное меню подчеркнет высокий уровень заведения и заботу о его посетителях.